Écully était primitivement appelée Aesculus qui signifie « chêne » en latin, à cause de la présence d'une forêt de chênes dans son territoire. Ce nom a connu diverses transformations comme Excolliacus, Escullieu, Escully. Un village gallo-romain se serait élevé au quartier de la Sauvegarde.
Depuis 2004, Écully accueille une fois par an le Festival de la Bande Dessinée. Ses Patrimoines architecturaux sont notamment le Château du Vivier et les vestiges de aqueduc de la Brévenne.